
他指出,“中国办事”是餐饮品牌的焦点魂灵取差同化合作力,“中国品牌”是“中国办事”的价值载体取市场表达,“中国办事”奠基品牌根底,“中国品牌”放大办事价值,二者双向赋能,建立起“办事→口碑→品牌→更高办事尺度”的良性轮回。并从三大维度分解了餐饮企业践行“中国办事”取“中国品牌”计谋的必然性:市场驱动,消费需求从“功能性满脚”向“情感价值”深度转型,决定了餐饮企业必需从产物合作办事合作、从价钱合作价值合作,而“中国办事”取“中国品牌”计谋恰是应对这一转型的必然选择。财产转型,时代成长倒逼餐饮企业从“粗放增加”“品牌运营”,行业合作已转向供应链、精细化运营、组织力取AI决策的全维度比拼,以“品牌信赖”穿越周期正正在成为头部企业的配合选择。政策导向,国度计谋为餐饮品牌化供给系统支撑,协同发力的新阶段,餐饮业做为糊口性办事业的焦点构成部门,其品牌化成长既是国度计谋的内正在要求,也是行业本身的必然选择。
邢颖会长正在讲话中阐述了践行“中国办事”、锻制“中国品牌”的焦点要义取时价格值。他说,习总近日对办事业成长做出主要,强调要深切实施办事业扩能提质步履,培育更多“中国办事”品牌,努力开开办事业高质量成长新场合排场。2026年《工做演讲》初次将办事品牌扶植上升至国度计谋高度,为餐饮业品牌化成长供给了底子遵照。
世界西餐业结合会会长邢颖、秘书长赵文珂,出名品牌专家、优良品牌餐饮企业代表、旧事代表等齐聚一堂,共话品牌扶植和成长。
红餐网动静,5月9日,正在第十个“中国品牌日”到来之际,世界西餐业结合会正在正大核心举办“2026年西餐企业品牌扶植交换勾当”,聚焦西餐行业品牌扶植的优良实践取立异径,旨正在深切挖掘西餐品牌价值,彰显西餐做为中华优良保守文化主要载体的奇特感化,为西餐企业品牌化、国际化成长供给可复制、可推广的实践范式,帮力西餐优良品牌全面提拔全球合作力取国际影响力。
赵文珂秘书长引见了世界西餐业结合会为办事企业、赋能品牌而定向推出“一对一”评脉、“优先权”护航、“专业化”培训、“零距离”的四项定务行动。她暗示,构成全方位办事系统:一是持续搭建行业互通共建平台。依托大型分析性或专项勾当,持续打通政企沟通、资本对接、同业交畅通道,汇聚财产链上下逛优良资本,为企业链接渠道、人才、供应链、合规指点,切实降低运营成本。二是逐渐成立西餐品牌评价和培育系统。持续优化行业尺度,树立行业标杆,为优良西餐品牌供给规范化、系统化的成长土壤。三是纵深拓展西餐品牌国际化成长收集。依托结合会会员资本,鞭策优良的西餐品牌跨区域、国际化交换,讲好西餐品牌故事,帮力优良品牌更广漠的国际舞台。
工商大学商学院张景云传授代表课题组正式发布《2026西餐品牌全球化察看演讲》。《演讲》系统梳理西餐品牌全球化的时代布景取计谋机缘,全景呈现西餐品牌全球化的成长过程取全体款式,深度拆解全球化历程中的五大焦点维度取四大能力系统。针对跨文化运营、国际合作等挑和,《演讲》提出兼具实操性取前瞻性的破局对策,以及适配的跨文化模式取推拉连系策略。她指出,西餐品牌全球化实践,既是中华饮食文化的全球传承取,更是中国式现代化正在办事商业范畴的活泼实践。苦守文化根脉、夯实品牌根本、合规运营、深耕跨文化,必将鞭策中华美食喷鼻飘全球,培育出深受世界消费者喜爱取承认的西餐世界级品牌。
中国旧事社、中国日报、新京报、中国商报、中国食物报、新华网、千龙网、中国烹调、《餐饮世界》和收集自等对交换勾当进行了宣传报道。
他强调指出,餐饮企业实施“中国办事”取“中国品牌”计谋的径次要为:一是引领,建立以“中国办事”为焦点的品牌价值系统,将中华优良饮食文化、礼节文化、社交文化深度融入品牌扶植。二是文化赋能,以中华饮食文化为内核,打制差同化品牌识别。三是尺度建基,鞭策“中国办事”向可量化、可复制的品牌尺度。四是场景立异,以“餐饮+”融合模式拓展办事鸿沟取品牌张力。五是科技驱动,以数智化赋能“中国办事”品牌扶植,行业供给布局正正在提质升级,数字化聪慧运营能力将是餐饮企业实现品牌化成长的环节手艺底座。六是人才优先,扶植专业化餐饮办事人才系统,从办事认识、办事技术到文化素养全面赋能。只要建立“培训—认证—激励”的人才成长闭环,才能打制一支具备文化内涵、办事认识和专业能力的“中国办事”团队。从而以“中国办事”铸就餐饮品牌的奇特价值,以“中国品牌”中国餐饮的文化魅力,正在“制制强国”取“办事强国”双轮驱动的新时代,书写中国餐饮高质量成长的新篇章。